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Küchenmesser für zubereitetes Fleisch von Zhensanhuan

Traditionell gearbeitetes chinesisches Schneidebeil

205,00 

Inkl. Mwst.
ab 30,– Euro Versandkostenfrei

 

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Verfügbarkeit: 6 vorrätig

Tradition, Handwerkskunst und Qualität. Das sind die Werte, für die die Marke Zhensanhuan steht. Berühmt geworden ist Zhensanhuan durch seine Eisengusswaren, die in traditioneller Handarbeit nach alter Überlieferung hergestellt werden. Die Stadt Zhangqiu in der Provinz Shandong ist seit Jahrtausenden ein Ort, in dem die Eisenverhüttung durchgeführt und über Generationen perfektioniert wurde. So erwähnen etwa Aufzeichnungen aus der Tang-Dynastie über die Provinz Shandong, dass „die Eisenverarbeitung in Zhangqiu blüht, die Schmiedekunst der begehrteste Beruf der Menschen ist und eine ganze Familie zusammen Eisenwaren herstellt und das Wissen an die Kinder weitergibt.“ Die Menschen von Zhangqiu begrenzten sich jedoch nicht darauf, ihre Waren in der Heimat herzustellen und anzubieten. Schon früh begannen sie durch ganz China und sogar darüber hinaus durch die Welt zu ziehen und ihre Ware und Handwerkskünste anzubieten.

Bei der Herstellung des Küchenmessers für zubereitetes Fleisch wird hochwertiges Eisen zu mehreren Platten verarbeitet, die erhitzt, übereinander gelegt und dann zusammen geschmiedet werden. Daraufhin wird das Metall im Ofen bei konstanter Hitze in die richtige Form gebracht. In Handarbeit wird das Metall so weit bearbeitet, dass es am Ende die Dicke von zwei dünnen Seiten Papier hat und gleichzeitig sowohl robust als auch beständig ist. Nachdem das Küchenmesser in die richtige Form geschmiedet wurde, wird das noch heiße Metall in kaltem Wasser abgehärtet. Zum Schluss wird das Küchenmesser mit einem klassischen Wetzstein geschliffen, um eine ausgezeichnete Schärfe zu erreichen.

Das Küchenmesser für zubereitetes Fleisch besteht aus reinem Eisen, was dem Messer Stabilität und Stabilität verleiht. Der Holzgriff vom Küchenmesser für zubereitetes Fleisch sorgt für einen sicheren und angenehmen Griff und ermöglich ein präzises Schneiden. Das Messer ist speziell für das Schneiden von bereits zubereiteten Fleisch entworfen. Dadurch wird ein exaktes Portionieren ermöglicht. Beim Schneiden spürt man zudem keinen Widerstand. Mit diesem hochwertigen Schneidemesser ist genauen Portionieren ganz einfach und Kochen zur Freude.

Dem Messer ist ein Wetzstein beigelegt, mit dem das Messer geschärft werden kann.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Marke Zhensanhuan in folgendem Artikel: Die Marke Zhensanhuan

Material

Produktmaße

Breit: 70-72mm, Länge der Klinge: 180-183mm, Länge: 300±10mm

Produktgewicht

290±10g

Art des Handwerks

Handgefertigt

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