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Küchenmesser für Fleisch mit Knochen von Zhensanhuan

Traditionell gearbeitetes chinesisches Schneidebeil

255,00 

Inkl. Mwst.
ab 30,– Euro Versandkostenfrei

 

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Verfügbarkeit: 2 vorrätig

Tradition, Handwerkskunst und Qualität. Das sind die Werte, für die die Marke Zhensanhuan steht. Berühmt geworden ist Zhensanhuan durch seine Eisengusswaren, die in traditioneller Handarbeit nach alter Überlieferung hergestellt werden. Die Stadt Zhangqiu in der Provinz Shandong ist seit Jahrtausenden ein Ort, in dem die Eisenverhüttung durchgeführt und über Generationen perfektioniert wurde. So erwähnen etwa Aufzeichnungen aus der Tang-Dynastie über die Provinz Shandong, dass „die Eisenverarbeitung in Zhangqiu blüht, die Schmiedekunst der begehrteste Beruf der Menschen ist und eine ganze Familie zusammen Eisenwaren herstellt und das Wissen an die Kinder weitergibt.“ Die Menschen von Zhangqiu begrenzten sich jedoch nicht darauf, ihre Waren in der Heimat herzustellen und anzubieten. Schon früh begannen sie durch ganz China und sogar darüber hinaus durch die Welt zu ziehen und ihre Ware und Handwerkskünste anzubieten.

Bei der Herstellung des Küchenmessers wird hochwertiges Eisen zu mehreren Platten verarbeitet, die erhitzt, übereinander gelegt und dann zusammen geschmiedet werden. Daraufhin wird das Metall im Ofen bei konstanter Hitze in die richtige Form gebracht. In Handarbeit wird das Metall so weit bearbeitet, dass es am Ende die Dicke von zwei dünnen Seiten Papier hat und gleichzeitig sowohl robust als auch beständig ist. Nachdem das Küchenmesser für Fleisch mit Knochen in die richtige Form geschmiedet wurde, wird das noch heiße Metall in kaltem Wasser abgehärtet. Zum Schluss wird das Küchenmesser mit einem klassischen Wetzstein geschliffen, um eine ausgezeichnete Schärfe zu erreichen.

Das Küchenmesser für Fleisch mit Knochen besteht aus reinem Eisen, wodurch es sehr robust und langlebig ist. Zudem ist das Messer so entworfen, dass man beim Schneiden keinen Widerstand spürt. Es ist speziell für das Schneiden von Fleisch mit Knochen konzipiert worden. Der Holzgriff sorgt für einen festen Halt und verhindert abrutschen oder wackeln. Präzise und leichte Schnitte sind mit diesem Messer problemlos möglich. Mit diesem Messer von Zhensanhuan erhalten Sie nicht nur ein hochpräzises Küchenwerkzeug, sondern auch ein Messer, welches Sie über Generationen weitergeben können.

Dem Messer ist ein Wetzstein beigelegt, mit dem das Messer geschärft werden kann.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte der Marke Zhensanhuan in folgendem Artikel: Die Marke Zhensanhuan

Material

Produktmaße

Breit: 105-107mm, Länge der Klinge: 185-188mm, Länge: 310±5mm

Produktgewicht

600±10g

Art des Handwerks

Handgefertigt

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